11時30分open

3ヶ月ぶりのお休み明けです。 本日11時30分よりランチ営業OPENいたします。皆様のご来店をお待ちしております。コーヒーマシーンも新しくなり。。。。。とりあえずお試しください。

空芯菜 が食べたい

空芯菜 ですが、昨夜も最後のほうは（品切れ）でした。スミマセンでした。。

仕入れの際「今日は平日だから10食位かな？終末は２０食かな？？」

と考えて野菜などの食材を仕入れています。とくに空芯菜 は日持ちしませんし、３日も４日もたつと味が落ちるようです。

しかし、オーダーが出るときは沢山出ますが、出ないときは１食位だったりしますので難しいものです。

ご予約の際「空芯菜 （パッブン）」と一言お声掛けください！空芯菜 を死守いたします！！

ランチ開始

4月8日火曜日よりランチ営業を開始いたします。

メニューは

ガッパオ（鶏肉のバジル炒め）、クィティオ（ライスヌードル）、カオパットクン（海老チャーハン）等人気のお品をお昼でも本場の味で提供させていただきます。

お気軽に起こし下さい！なお、月曜日は定休日になりますが、月曜が休日又は休日前の場合は翌休日明けがお休みとなります。

写真はクィティオトムヤム（トムヤムクン味のライスヌードル）セット

ナム プリック

賄いご飯によく出るメニューに(ナムプリック）があります。

香辛料を効かせた肉の付けダレのようなものです。日本で言うと（もろきゅう）の（もろ味噌）みたいに野菜につけるものです。

ナムプリックの中身は挽肉だったり、虫だったり色々ですが店長さんご自慢のナムプリックは豚の挽肉です。

これにカオニャオ（もち米）や野菜、豚足をつけて食べます。

タイの（おふくろの味）の定番ですが、韓国のキムチ、日本の糠漬け同様自宅で作れない女性が増えているようです。

残念ながら手間隙かかりすぎてメニューに出せませんが。。。。