タマリンドソース

秋の新メニューに（エビの素揚げタマリンドソース）があります。

タマリンドソース。タマリンドと言うフルーツ【木の実】のソースと言いますと、ちょっと想像がつかず、奇怪な感じかもしれませんが、意外といけます。

甘くなく、コクのある風味がエビとベストマッチです。